長者進食大型魚類想改善視力,結果反令腎功能降低,醫生揭:和重金屬有關!
長者進食大型魚類食品令腎功能下降
隨著健康意識的提升,人們愈來愈注重日常飲食,選擇進食健康食品,但在進食時應避免攝取過多,從而對身體造成負擔。據悉,曾有長者為改善視力每日補充魚油並食用三文魚等大型魚類,結果反令腎功能急劇下降。
魚類有助於降低三高問題
台灣知名腎臟科醫生洪永祥在東森電視節目《醫師好辣》指出,雖然魚類是極佳的健康食品,含有優質蛋白質及多元不飽和脂肪酸,有助於降低血壓、血糖及血脂等「三高」問題。
部分大型魚類含有對人體有害的重金屬
然而,部分大型魚類可能含有重金屬,以重金屬鉛為例,這些重金屬若是進到血液當中,很快就會離開體內,但積累在人體脂肪中,可能長達30年仍難以排出,因此魚皮、魚內臟等食物不建議食用。
長者長期大量食用含有重金屬的魚類產品導致腎功能下降和貧血
此外,洪永祥醫生提及曾有一名70歲的病人長期在門診就醫,該病人因視力模糊及反應變慢,在鄰居的推薦下開始大量食用魚油與魚肉。不幸的是,半年後老人不僅腎功能急劇下降,還出現了貧血現象,包括紅血球、白血球及血小板數值均有所下降,疑似是出現再生不良貧血的症狀,這些症狀均和重金屬累積有關。因此,他將患者轉至神經內科進行進一步檢查。
醫生建議適量食用魚類並注意重金屬風險
洪永祥醫生建議,食用魚類固然健康,但建議以巴掌大小的魚為宜,若要食用大型深海魚,每週不宜超過兩次。至於如何應對過量攝入的重金屬,他則建議多喝水、多運動,透過流汗等代謝途徑將重金屬排出體外。
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